其實之前聚餐的時候,
老添就有說過要找個天氣好的日子去採桑椹,
星期六下去借相機跟吃煎包的天氣正好,
老添就問說要不要去採桑椹?
秉持著只要跟著老添就會有美食的原則,
當然是一定要跟去的啊!

也由於天氣好,
評估過高速公路應該是狂塞的情況下,
一路繞省道+小路過去,
果然是只有在地人才知道的路,
就算要認真記路,
也還真有點兒困難呢!

到定點以後巧遇了老添的其他親戚們,
已經採了好幾桶準備打道回府了,
原本擔心都被採光了,
一進到桑樹區還是有看到很多可愛的桑椹,
就開始專心的採收囉!

不知道這些桑椹樹是不是用仟差法種的?
還是之前有把樹幹砍掉一些?
跟兔小時後為了要養蠶寶寶去偷摘桑葉的桑樹好像不太一樣,
樹的高度不高,
就算高一點的樹枝也可以拉低一點摘,
採收的時候很方便,
一點都不覺得累。(不過我們也只採了一個多小時而已)

新鮮的桑椹吃起來真的很甜勒!
而且大小也跟之前在老師的農場裡看到的大了許多!
IMGP9682.JPG

洗乾淨放在碗裡,還會閃閃發亮呢! (sorry,照片好像看不太出來,但真的會發亮勒!)
IMGP9685.JPG 

去採回來的當然不只這一些,
原則上採的人要帶回家自己處理,
但是呢~
這對兔來說實在是太困難了!
就算老添仔細的說了做法後,
兔還是聽的一頭霧水,
又實在不好意思請老添煮好再送過來,
就決定隔天兔吃完喜酒再跑一趟跟老添一起做囉!
添媽還覺得要兔再跑一趟太麻煩,
老添就說:『叫她帶回去更麻煩。對不對,兔子?』
兔連忙點頭如搗蒜,
跟要兔自己慢慢熬煮那些東西比起來,
開車實在是輕鬆太多了呀!

在一行人採桑椹的途中不知怎麼地聊到了老添精心熬煮的大骨稀飯,
整台車上好像只有兔沒吃過,
錯過了美食的兔當然是哇拉哇拉叫啦!
好心的老添就決定星期天一併煮囉!

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星期天中午吃完喜酒,
顧不得人家還要借相機拍照,
心繫著桑椹&不好意思讓老添等太久,
拍完合照以後相機收著就往老添家出發啦!

本來的想法是兔可以順利的拍到從桑椹變成桑椹汁的過程,
但因為兔實在是太晚才去,
添媽怕兔時間來不及,
早在下午兩點多就動手熬煮,
等兔到其實已經接近完成狀態了。
煮好的桑椹汁最後總共裝了大大小小的五罐,
全部都給兔拿回家,
真的讓兔覺得很拍謝勒!!
我想這裡面有滿滿的添媽的愛心,
一定是很好喝的啦!

趁著桑椹汁放涼的時間,
老添就開始準備煮煎包用的滷肉跟大骨稀飯了。

說到這個滷肉,
兔就得小抱怨一下兔妹了。
話說上次聚餐時老添正好才剛煮好滷肉,
就包了一小包給兔,
結果一回到家兔妹一吃驚為天人,
連帶了好幾天的便當,
最後剩下的那一些還以是『得來不易的珍寶』不准兔吃!
實在是超級沒有天理的啦!
兔星期六去吃煎包的時候就去跟老添抱怨,
老添笑著說:『不就是豬肉嗎?!去買了就有了嘛!』
雖然嘴上是這麼說,
但心裡應該也挺開心的吧!
所以今天在購買滷肉的時候,
就幫順便兔買了五斤肉一起滷,
想說應該夠兔家撐一個星期~ (ㄚ勒,五斤肉 是 多少肉啊??)

看擅長廚藝的人煮東西就是不一樣,
老添一邊滷肉、一邊熬大骨湯還可以一邊烤著松板豬肉,
看他這麼忙錄,
兔也實在不好意思就在旁邊看電視等著吃東西,
就只好挑點簡單的忙幫啦!
不過,兔大部份好像都是在當路障就是了。
胖自閉.GIF

老添煮得東西真不是蓋的好吃!
那個松板豬烤的真是好!
醃成淡淡的鹹度再加上烤時的火候控制,
一整個就是絕妙口感!
我們兩個很快就吃完了一塊,
另一塊本來他是打包了要讓兔帶回家,
但實在覺得打包的太多會不好意思~
就還是當場分食光囉!

另外那個大骨稀飯也是超好吃的啦!
兔在中午吃超撐的情況下,
還是連吃了三碗,
要不是真的吃不下了,
實在是不願意放下碗勒!
在中午吃了大魚大肉以後,
晚餐來個這麼看似簡單卻營養滿分的粥,
真是一大享受呀!

這趟下去,
不僅吃到超好吃的松板豬,
兔還外帶了一大袋滷肉、一大碗大骨粥跟好幾瓶的桑椹汁,
真的是有吃又有拿呀!
吃得超滿足的啦!!

再次證明『跟著老添就會有美食』這句話絕對是正確的!!

p.s.
在煮東西的時候,
有提到兔對於煮東西有障礙,
老添就說煮東西有那麼難嘛?
像大骨粥,就是去買大骨→熬成湯→煮稀飯這樣而已呀!
在回程的路上,
兔一直在思考這段話,
是啊~聽起來真的只有三個步驟而已呀!
但~真正難是難在火侯的調整跟烹煮時的用心觀察吧!
兔覺得困難但他覺得簡單,
應該就跟工作上兔覺得簡單但新人覺得困難的道理是一樣的吧?!
在到達兔有那樣的功力以前~~
還是乖乖的負責吃美食就好了吧!

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4/20補:
今天逛夜市的時候我們有聊到大骨粥,
老添說是接到兔電話,確定兔會去才去買大骨的勒!
果然是好心的老添~
知道兔沒吃過超想吃,
所以特別煮給兔吃呢!
那時不知道他是特地煮的,
還以為只是剛好有要煮,
兔又湊到熱鬧而已,
所以當添妹說:『原來你就是我哥今天煮稀飯的原因』時,
兔還回說:『應該是託你們的福吧!』
回想起來,
對老添真的是很不好意思勒!!

d8342115 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 老虎
  • 快點找個未婚的把老添騙進門吧
    XDDD
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