這次環島的起點之所以選在花蓮,
是因為兔參加了『大王菜鋪子』的「1/8拔蘿蔔農事體驗」,
兔對於菜鋪子的活動一直都有興趣,
但礙於距離遠沒法常參加,
這次時間剛好,
當然是第一時間就趕快報名啦!

1/8下午集合完畢後就往活動的農場出發,
既然是拔籮蔔體驗,
第一件事當然就是下田去拔蘿蔔囉!
農場主人說要拔探出頭的蘿蔔大小才會適中,

兔拔了好幾顆看起來都很可愛呢!
複製 -IMGP0527.JPG 

拔完蘿蔔以後就要製作醃蘿蔔囉!
由於大家手都弄髒了,
就沒空拍照了!

醃蘿蔔步驟如下:
1.把蘿蔔頭切掉,但蘿蔔葉要留下來做雪裡紅
2.蘿蔔洗乾靜後切成適當大小-所謂的適當大小就是將蘿蔔切對半以後再切成三等份(大顆一點的可以切四等份),然後每條再切五至六小塊即可
3.接著倒入適量的鹽,努力的攪辦讓蘿蔔出水
4.將蘿蔔壓在大石頭下把水瀝乾
5.除去多餘水份的蘿蔔加入適量的糖水,再努力攪辦讓蘿蔔入味即可

手洗乾境總算可以拍照了,但已經到了加糖水的階段~~
菜鋪子活動-842.JPG

接下來就要努力攪辦了!
菜鋪子活動-841.JPG

接下來就是裝罐囉!
我們這一組因為比較認真的在攪辦,所以跟其他組比起來,醃的顏色漂亮很多!
菜鋪子活動-152.jpg

趁著等蘿蔔出水的時間,來製作雪裡紅吧!
做法很簡單,只要把蘿蔔洗乾淨,灑下鹽再用力的幫它按摩,
按摩到葉子呈透明色即可!
下面這位就是我們的雪裡紅按摩大師,
他按摩的勁道可是廣獲好評呢!

菜鋪子活動-528.JPG


忙了一個下午的成果,
就是我們有兩罐親愛的醃蘿蔔跟一包雪裡紅!
真是超有成就感的啦!

  

d8342115 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 虎兒
  • 都市的小孩子好可年~
    都沒看過這些~
    所以要多帶小朋友出來體驗這些~
    兔子 = 小朋友
    (快溜~免的被兔K)
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