兔子貍

從離職那時起就在唸說想要自己在家裡煮，
結果一晃眼快兩個月了，
兔半樣東西都沒有煮出來。
這次趁兔媽出國玩耍我們得自己張羅吃的，
兔就決定要開始下廚了！

下廚前第一次件事就是上市場買食材了，
兔對於青菜的價格沒多大概念，
但買肉的時候就嚇了一大跳：
兩隻雞腿要價190元，
煮湯的小排骨就200元，
沒買過肉的兔完全不知道肉價是這麼貴的呀！

由於中午就只有兔一尾在家，
就決定煮晚餐吧！

星期三晚餐：
花菜丸子湯、炒A菜、咖哩雞

之所以決定來做咖哩，
因為這好像是失敗率很低的一項料理，
把胡蘿蔔、馬鈴薯、雞肉跟咖哩塊丟下去煮一煮就可以了。
可能是咖哩塊牌子的關係，
兔已經買中辣口味了，
但吃起來還是偏甜，
不過也還蠻好吃的就是了！
(李虎兒說料少了一點  )

兔買了兩把A菜，
但考量到只有三個人用餐，
所以只炒了一把，
起鍋時兔有點無言，
因為放下去滿滿的一鍋菜，
怎麼炒熟只有一小盤？

星期四晚餐：
大黃瓜排骨湯、炒綠花椰菜、炒高麗菜、肉醬豆腐

大黃瓜排骨湯兔煮了好幾次，
只要熬排骨湯再加上處理好的大黃瓜就好，
也算是失敗率比較低的湯品。

炒綠花椰菜時就比較手忙腳亂了，
因為兔的想法中菜要悶一下會比較快軟，
但兔悶的時候又忘了加水，
就變成乾煎綠花椰菜，
大蒜跟綠花椰菜的邊邊都有點焦了，
雖然兔已經偷偷把比較焦的吃掉了，
但還是被李虎兒跟兔二姐發現焦的地方。
(兔二姐說~綠花椰菜只要川燙一下再灑鹽就可以了)

炒高麗菜則是因為兔用手撕菜、又沒有特別把梗的地方折小一點，
就變成菜葉已經熟了但菜梗還有點硬的狀況，
吃起來軟硬都有，
自己都覺得有一點小怪勒！
(兔二姐說~梗要切的比菜葉小塊，才會一起熟)

肉醬豆腐這一道就比較簡單了，
基本上是以廣達香肉醬為主要味道，
兔只是加了點香油提味，
結果兔二姐說只有辣味沒有鹹~
兔是覺得還好勒！
可能是因為太習慣廣達香肉醬的味道了吧！

這兩天煮下來，
兔發現看人家做菜跟自己做菜真的很不一樣！
雖然兔還蠻愛看那些料理的節目，
但真的自己煮的時候還是會有些手忙腳亂的！

而且兔覺得調味料還蠻重要的！
因為兔家不常開伙，
所以有的就只是醬油、香油、鹽、醋等基本的調味料，
兔翻著食譜想要做什麼菜的時候，
礙於家裡只有那幾種調味料，
很多菜都不適合做，
看來得再找一天去超市補一下貨了！

特別感謝：
李虎兒跟兔二姐的捧場(還是不得已?)，
每一餐都把兔煮的菜吃光光了呢！